王品尾牙熱舞《姐姐》　戴勝益：以前總以為做餐飲最難…

記者曹逸雯／台北報導

王品集團尾牙今（11）日打頭陣，在台北南港展覽館席開1,100桌，舉辦上萬人的尾牙，董事長戴勝益特別變裝大跳《姐姐》，不過，戴勝益透露，他以前一直以為做餐飲是最難的，但經過了近期的密集練舞後，才發現最難的是跳舞。

王品集團今年除了創出3個新品牌外，更在國內外獲獎連連，並創造20%以上的營收成長佳績，為回饋同仁一年的辛勞，今日全台旗下14大品牌、267家店都休息一天，包下南港展覽館辦尾牙，一早，就有179台遊覽車同時湧入，上萬名同仁花了不少時間才一一入座。

今年的王品尾牙席開1,100桌，首次由五星級的晶華酒店率760人設宴，為了準備這場大規模的萬人尾牙，更是從半夜就開始準備，才能在中午時同時滿足上萬人的胃，挑戰10分鐘完成1,100桌的上菜。

董事長戴勝益身著廚師服，為員工上菜，還有華麗的炫光秀，為了帶給同仁驚喜，戴勝益還帶領一級主管變裝跳起電音女王謝金燕的新歌《姐姐》，戴勝益透露，為了這段表演，他練了2周，舞步常常跟不上舞蹈老師，以前一直以為做餐飲是最難的，現在現最難的是跳舞。