棉籽含正己烷恐致癌 食藥署加緊開發檢驗

衛生福利部針對油品進行大稽查，17日公布110款安全可靠的油品品項，不過18日在立法院社福衛環委員會中遭到立委嚴厲質疑。

民進黨立委田秋堇指出，大統長基、富味鄉、味全等大廠都涉入棉籽油混攙風暴中，除了含有有毒的棉酚外，不少學者也指出，棉籽油調合油及精製橄欖粕油因為含油量不到20%，為了要榨出油來，必須使用正己烷做為溶劑去萃取。不過食用級的正己烷價格比油還貴，不肖業者可能用工業級的正己烷取代，造成油品中殘留正己烷、苯、甲苯等致癌物。但是衛福部根本就沒有進行檢驗，就宣稱油品安全。

田秋堇說：『(原音)這些有放棉籽油，或者是用橄欖粕再去用正己烷去萃取的油，事實上有可能含有3種致癌物，就是正己烷、苯跟甲苯，這些東西你都沒有驗，你怎麼可以說油是安全的？』

對此，食品藥物管理署署長葉明功坦承，目前實驗室還沒有檢驗方法可以檢驗正己烷，他已經指示檢驗單位著手開發方法，近期就會公告。他說：『(原音)針對油品裡面含有正己烷的測量方法，我們中央的標準實驗室要先建立，建立以後公告給國內的實驗室參考。(田秋堇：署長，我們現在講開了，你現在的檢驗方法還在建立，所以你根本沒有去驗。你要趕快去驗，你不可以說沒有驗，就對外宣稱這些油品都是安全的。』

田秋堇表示，她並非指控業者一定是使用了工業級的正己烷，市售油品不一定含有致癌物，不過衛福部為了安定民心，在還沒有進行檢驗就宣稱安全，根本沒有盡到把關責任。