南非葵花油 產量豐價低廉

根據美國農業部（USDA）2010/2011年報告顯示，全球葵花油產量最高的國家是烏克蘭，名列第1，南非排名第9。

據南非穀物資訊服務中心（South Africa Grain Information Service）2011年報告顯示，南非葵花籽的年產量為144萬至152萬噸，所提煉出來的葵花油為50萬至80萬噸，貨源充足。

葵花籽的產量雖未完全利用來提煉成油，但存放期可長達12個月，剩餘產量除作為安全存量外，並外銷周邊非洲國家。

南非四季分明，日照充足且季節長，每年夏秋兩季，處處可見隨風搖曳的向日葵金黃色花海，一望無際，非常壯觀。

超市提供3種包裝葵花油供消費者選購，750毫升、2公升與5公升的塑膠瓶裝。價格則依廠牌不同而異，分別大約為15鍰（約新台幣45元）、32鍰與85鍰不等。

至於菜籽油，因為產量較少，售價比葵花油高1成。

南非人飲食文化中離不開生菜沙拉，生菜沙拉離不開橄欖油，所以橄欖油選擇多。除本地生產外，也自歐洲進口各式品牌。價格則依不同種類與品牌而異，以750毫升玻璃瓶裝而言，大致介於50鍰至數百鍰不等。

由於南非食用油價廉物美，中國城的華人超市幾乎無人自台灣或中國大陸進口食用油。旅居南非近百萬華人也都樂於享用南非純淨自然的食用油。

南非食品安全管理是由南非衛生部把關，制定整套嚴格管理辦法，由專人負責執行。