北市教育局將向違規油品商求償

教育局表示，為保障學生食用學校午餐的消費者權益，自油品安全事件爆發以來，立即要求學校停止使用，並積極調查及掌握學校午餐油品使用現況。

教育局說，媒體21日披露衛生福利部食藥署發布進口棉籽油流向富味鄉公司後，即刻通知學校及廠商停止使用，但10月21日當天已供餐，全市學校自22日起停止使用。

台北市有94所學校曾使用富味鄉油品，教育局先前僅公布53所學校名單，遭議員質疑虛報。教育局指出，因為這次食品油安全事件違法產品名單陸續增加，教育局擴大調查品項範圍，無虛報及隱瞞事實。

為落實學校午餐安全管理，北市各校組成「午餐供應委員會」相關組織，綜理學校午餐工作，協助學校選擇供餐廠商及管理午餐業務，由家長(或學生)代表、教師與學校行政人員共同參與，採多方參與的管理機制，為學生爭取最大權益。

教育局表示，北市學校午餐廚房規定，應優先使用CAS及食品GMP產品，如果該項產品無正字標記或GMP標章，則須使用經檢驗合格或合法登記的工廠產品，不得使用包裝不完整及未經檢驗合格的雜牌食品；目前學校都要求廠商提供檢驗證明，並不定期抽樣餐點及食材送檢。

教育局說，為保護食用學校午餐的學生消費者群體、以及維持學校權益，教育局將持續調查學校使用富味鄉油品狀況，再與受影響學校請求消保官協助，向廠商求償。