台中市大安區農會舉辦優質青蔥評鑑比賽，計明六十九位蔥農參加，競爭十分激烈台中市長胡志強去年就表示，台中市生產的青蔥品質優異，是世界級的「五星蔥」，它吃得安心、有抗氧化、提升免疫力功能，希望大家要多買、多吃安泉蔥。
大安區位於大安溪與大甲溪之間，地屬於海岸平原土壤為沖積土，非常適合青蔥的生長，大安的安泉蔥特色就是質地嫩勁、蔥白勻淨修長、入口香味十足，目前有一百多位農友，種植間約60餘公頃的粉蔥，最好吃的時刻是元月、最賺錢是七至十月，目前市面每四台斤二百餘元，不錯的價格。
評鑑會在大安農會四樓舉行，蔥農雲集，桌上排著整齊的青蔥，由台中農改場、台中果菜市場、大安區公所等專家做評鑑，主要評鑑蔥的外表，蔥白長度（約十七公分以上），評鑑進行中，觀場擠滿蔥農，顯示對自已參加的榮譽十分注重而競爭激烈。
最後蔥農許文源拿頭第一名，可獲得一八千元將金，陳志榮及王明良榮獲第二名，黃鍵立、紀榮華及張敏彥榮獲第三名，優勝十三名分別為黃清木、陳蓮章、吳茂盛、陳敏政、洪水柏、莊癸平、陳世龍、莊淮、王仲謀、許德文、吳茂森、洪啟泰及李家榮。
去年胡市長特別推薦安泉蔥，指蔥的品質優異，可以預防心血管疾病，抗氧化，提升免疫力，堪為世界級的五星蔥，鼓勵大家要多吃大安「安泉蔥」。