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受惠安倍學 台客盡享日米其林

中央商情網/ 2013.10.15 00:00
(中央社台北2013年10月15日電)日本首相安倍晉三(Shinzo Abe)上任以來致力拚經濟,讓東京米其林星級餐廳的主廚們揪感心,因為日圓貶值,加上企業獲利亮麗,讓各種精緻美饌重回觀光客與日本企業老板的晚餐菜單,也帶來滾滾錢潮。

據彭博報導,東京米其林三星法式料理餐廳「Quintessence」的主廚岸田周三(Shuzo Kishida)表示,台灣遊客出手闊綽,他們連想都不想,就點了一瓶要價50萬日圓(5086美元)的頂級藏酒。

岸田周三表示:「台灣遊客認為在餐廳點酒很便宜。」東京高級餐廳林立,成為全球最多高級美食餐廳的城市。

安倍去年12月就任日相後,日圓兌各主要貨幣貶值超過10%,日本經濟也加速成長。

經營一星餐廳的Hiramatsu Inc.(JP-2764)今年股價已翻倍,日本餐飲業銷售異常火爆,因為各種珍饈美饌需求大增,其中包括松露濃湯、魚子醬等。

日本知名主廚奧田透(Tooru Okuda)表示,米其林三星日式料理餐廳「銀座小十」(Ginza Kojyu)的銷售成長10%,主要拜安倍上台後主打「安倍經濟學」(Abenomics),祭出「三支箭」,包括貨幣寬鬆、財政刺激措施與放鬆監管,誓言要讓日本揮別長期通縮的困境之賜。

奧田透指出:「安倍學有如出其不意的一抹陽光。這實在太棒了,受惠日圓貶值,赴日觀光外國遊客大增。」(譯者:中央社趙蔚蘭)

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