食品抽驗 鹹蛋黃檢出防腐劑
中央商情網/
13 年前
（中央社記者龍瑞雲台北2013年9月14日電）食藥署今天公布，秋節應景食品抽驗，鹹蛋黃檢出苯甲酸、金針二氧化硫超量、鮭魚切片含色素，豆干含漂白殺菌劑及防腐劑。
衛生福利部食品藥物管理署區管中心主任潘志寬表示，近日各縣市衛生局針對中秋節應景食品共抽驗655件，15件不合格產品，包括1件鹹蛋黃檢出苯甲酸、1件金針、11件豆干、1件鮭魚切片與1件免洗餐具。
潘志寬說，豆干類包括五香豆干(片)、小豆干、黑豆干、大黑豆干、白干絲等，檢出含漂白殺菌功能的過氧化氫及防腐劑苯甲酸。
不過，他說，金針檢出二氧化硫是超量3倍，提醒民眾若金針的顏色偏鮮黃色，建議不要購買。鮭魚切片檢出食用色素，依規定生鮮類不得加色素。
潘志寬說，這些不合格產品抽驗多來自傳統市場小攤販，針對不合格產品除立即勒令販賣商下架不得販售外，並依違反食品衛生管理法第18條及22條規定，可處新台幣3萬元到300萬元的罰鍰。
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