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消基會主張 應標示瘦肉精

自由時報/ 2013.09.06 00:00
〔自由時報記者林嘉琪、洪素卿、張傳佳/台北報導〕市售美國牛驗出瘦肉精!消基會抽檢發現台北市全聯萬大店冷凍美國翼板霜降牛排含瘦肉精(萊克多巴胺)0.001到0.002ppm,殘留量雖符合「動物用藥殘留標準」得小於0.01ppm的規定,但消基會認為政府除規定標示產地,也應要求業者標出產品是否含瘦肉精,確保消費者權益。

消基會七月間在台北市、新北市、桃園縣、台中市、南投縣及高雄市的量販店、超市、傳統市場及網路等通路購買卅件樣品,進行十七件豬肉、七件牛肉、三件鴨肉、三件鵝肉的七種乙型受體素檢測。結果發現全聯販售的美國翼板霜降牛排含瘦肉精。

消基會醫師蘇偉碩指出,國外利用老鼠進行實驗研究,老鼠若施打瘦肉精,身上癌細胞轉移能力會增加卅倍。瘦肉精可能引發人體癌症和癌細胞轉移風險,癌症患者應杜絕瘦肉精肉品,尤其為避免民眾在不知情狀況下誤食瘦肉精,政府應落實法規制定和清楚標示。

依「動物用藥殘留標準」規定,目前只訂定出牛的肌肉殘留萊克多巴胺的容許量為0.01ppm,對其他部位無強制規定。消基會董事長張智剛表示,衛生福利部食品藥物管理署應該訂定各個豬肉、牛肉部分能允許殘留的瘦肉精含量,包含肝、腎、脂肪等部位,而非只有牛的肌肉。

衛福部表示,將會蒐集更多資料,才能進一步評估應否標示牛肉瘦肉精含量;全聯公關謝佳宇則表示,一切符合政府規定,因此並不考慮下架。

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