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台北第二伴手禮 綠豆糕 夏日清涼小點心

大台灣旅遊網/陳佳成 2013.08.22 00:00
  今年於六月中剛剛結束的台北第二伴手禮票選,由多位民眾與專業評審共同評選,票選結果由囊括近半數得票的綠豆糕獲得,清新的淡綠色,美麗的雕花外觀,入口後的綿密,讓人非常喜愛;更有眾多業者推出改良的綠豆冰糕,綠豆冰糕經過冷藏,加上本身的濕潤口感,給人一種清涼的感覺。除了以綠豆為主食材,也會加入其他的內餡以呈現不同的味覺層次。

  創立於1956年的萬華知名伴手禮店家,除了第一伴手禮鳳梨酥外,也不落人後的推出第二伴手禮,綠豆冰糕,並取名為”冰心綠豆皇”,以綠豆仁、綠豆沙、糖、橄欖油為食材;在炎炎夏日的午後,泡杯冰涼的蜂蜜茶,再配上一顆冰心綠豆皇,消解暑意,是非常適合午茶談心的小甜點。

  店內除了鳳梨酥、綠豆糕外,還有非常多的伴手禮品可供選擇,都是非常適合下午茶的茶點,歷經三代經營,接近一甲子年歲的古味老店,其傳統的手藝很值得推薦品嚐。(攝影/陳佳成)

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