認清紅黃綠標 健康飲咖啡
優活健康資訊網/uho新聞部
13 年前
（優活健康網實習記者顏佩瑩／綜合報導）現煮咖啡的咖啡因含量受咖啡豆品種、來源不同或沖泡技術、機型差異等因素影響，咖啡因含量變動較大。為配合行政院消費者保護處輔導現煮咖啡業者，以紅黃綠標示區分咖啡因含量。紅色代表每杯咖啡因總含量200毫克以上，黃色代表每杯咖啡因總含量100-200毫克，綠色代表每杯咖啡因總含量100毫克以下。
根據歐盟食品科學專家委員會評估，咖啡因每日攝取量建議在300毫克以下，對健康不致造成影響。為建議消費者健康飲用咖啡，可藉由產品標示的資訊，自我衡量咖啡飲用量，業者也要做好標示工作，也可以為消費者的健康和權益把關，提醒有心血管疾病、心律不整、腸胃病、長期失眠的患者與孕婦及孩童，最好避免或減少含咖啡因飲品的飲用。而骨質已有疏鬆情形時，如仍想享用咖啡的美味，請記得多補充鈣質，以免鈣質流失情形加劇。
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