中壢特色美式餐廳 美式漢堡「泰」美味
大台灣旅遊網/孫志銓
13 年前
炎熱的天氣，讓人總是沒有胃口，但是泰式料理的酸辣，卻又讓人一口接一口，或許，這就是泰式美食的獨特魅力。
走進位在中壢市民權路的BUBBA'S漢堡主題餐廳，就有著老美式的獨特風格，牆上木箱製作的書櫃、門上的斧頭與頭上的燈飾，可都是經營者的創意，與一般美式餐廳不同，可是其第一印象。
其店名的發音與阿拉伯數字的88相似，而在其LOGO更以「BU88AS」來設計，翻開菜單，除了可以看到一系列美式漢堡之外，還有著各式開胃菜、飲品等等，其中，泰式口味的美式漢堡更是令人驚奇！
原來經營者Mike本身喜歡品嚐美式漢堡與做菜，曾到泰國當地學習料理兩年，有一天，想說如何將這兩種看似不同的料理結合，開始研發與創新，而製作出泰式風味的美式漢堡。
以美式漢堡的份量、手工製作漢堡牛肉為基礎，再加上泰式特色的醬料與配菜，一口咬下漢堡，竟有著多層次的口感，多汁的牛肉更讓整個漢堡吃完不膩，酸辣的風味讓人相當的開胃，也是夏天的推薦餐點喔！（攝影／孫志銓)
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