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高市抽驗粽子食材 2件不合格

中央社/ 2013.06.06 00:00
(中央社記者程啟峰高雄6日電)高雄市衛生局今天公布端午佳節粽子及相關食材抽驗結果,抽檢133件,僅2件不合格,合格率98.5%。

衛生局抽驗包括,乾燥蝦米、粽葉、蘿蔔干及菜粽、肉粽等,其中1件角脯檢出苯甲酸防腐劑超標,1件蝦米檢出二氧化硫超量。

衛生局說,這兩件不合格產品製造商皆來自外縣市業者,衛生局除責令販售業者下架外並移請當地衛生主管機關處置。

衛生局指出,若食入高量苯甲酸食品,可能會造成身體不適如腹痛、嘔吐、拉肚子等。另二氧化硫是一種漂白劑,可增加蝦米色澤,若食入過量則可能對氣喘病患者,產生不同程度的過敏反應或誘發哮喘,建議消費者包粽子時,使用乾燥蝦米、粽葉前最好先用清水浸泡,以去除添加物的殘留量。

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