高市抽驗粽子食材 2件不合格

中央社

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13 年前

（中央社記者程啟峰高雄6日電）高雄市衛生局今天公布端午佳節粽子及相關食材抽驗結果，抽檢133件，僅2件不合格，合格率98.5%。

衛生局抽驗包括，乾燥蝦米、粽葉、蘿蔔干及菜粽、肉粽等，其中1件角脯檢出苯甲酸防腐劑超標，1件蝦米檢出二氧化硫超量。

衛生局說，這兩件不合格產品製造商皆來自外縣市業者，衛生局除責令販售業者下架外並移請當地衛生主管機關處置。

衛生局指出，若食入高量苯甲酸食品，可能會造成身體不適如腹痛、嘔吐、拉肚子等。另二氧化硫是一種漂白劑，可增加蝦米色澤，若食入過量則可能對氣喘病患者，產生不同程度的過敏反應或誘發哮喘，建議消費者包粽子時，使用乾燥蝦米、粽葉前最好先用清水浸泡，以去除添加物的殘留量。