台北市、台中市、高雄市等地衛生局均動員對商家展開宣導，八類產品包括粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓，王哲超表示，販售者如被查獲未貼安全具結證明，各地衛生局會對個案情況進行了解，先要求產品停售、下架，不會直接開出三萬到十五萬元的罰單。
年糕、蚵仔煎、肉羹、粉腸等產品陸續被驗出順丁烯二酸，卻未列入張貼安全證明的行列，王哲超解釋，衛生署已要求所有澱粉類原料提供者，必須提供安全具結證明給下游的販賣業者，因此這些業者，也會收到中上游給的安全證明，衛生機關將勸導未列入第一波產品的業者也能主動張貼安全證明。
王哲超解釋，由於食管法修正草案還要經總統公告，才會正式實施。因此今天稽查仍以修法前的罰則為主，預計六月中旬就可以適用新修正的食管法，採取重罰。
經建會主委管中閔昨日表示，「屋漏偏逢連夜雨」，他認為毒澱粉對民間消費會有影響，但希望只是短期事件，如此，今年經濟成長率保三仍有機會，但若時間拉長，最後連小吃也冷了，情況就不太妙了。