要農委會主委下台 畜牧處持續溝通
養雞協會土雞營運行銷組長黃全成指出，中央未做好配套措施，禁宰活禽政策匆促上路，市場一片混亂，包括電宰場分配不均，場數不足，代宰擠成一團，作業時間遲緩、無法配合攤商需求。此外，電宰品質不好，斷頭、斷腳次級品很多，又因趕工，屠宰過程冷卻不足，發生出貨到攤商、餐廳只有半天就發臭的問題。
黃全成說，新政策上路後，從養雞到屠宰一條龍的大型屠宰場，直入傳統市場銷售，使得雞農、營運、盤商及攤商面臨生存困境。
盤商蔡林潔、莊通俊、林永盛也表示，電宰場的數量倍增，作業大延遲，導致攤商等不到雞，造成他們損失，且平常日就這樣，遇到年節更難以想像。他們痛批「錯誤政策比貪污更嚴重」，希望解除市場禁宰令，或讓攤販業者在家裡自行屠宰後，再拿到市場販賣，給大家生存的空間。
來自屏東的電宰場業者邱炳樹說，以前他的電宰場一天處理二萬隻雞，現在代宰的雞，每件數量少、雞種不同，又分等級、公母，作業費時費工，一天只能處理五千多隻，小型電宰場也是政策受害者。
雞場業者張七則提出警訊，指日本經驗顯示，實施販售冷凍雞後，原本土雞等有色雞的飼養率從四十％降到五％，雞農的生存一樣面臨困境。
台南市養雞協會理事長溫福全氣憤地說，無能的政府，讓少數官員結合大型電宰場，掌控我們多數人的飯碗，大家最後一條生路就是抗議、自救。與會人員報以掌聲響應，並高喊「抗議！陳保基下台！」大家決議將到農委會抗議，要求各縣市政府設置「公有批發市場附設屠宰場」，在未設置完成之前，暫緩實施禁宰活禽。
農委會畜牧處處長黃國青表示，過去直接由行口送交活雞給傳統市場攤商，現在要經由屠宰場代宰，初期確實會不習慣；但估計一個月後，整個通路重新洗牌，也能重新歸位。
他表示，中小型電宰廠估計超過八十家，多採半自動宰殺、與手宰差不多。他強調，一切是為了公共衛生安全，繼續在傳統市場宰殺活雞、未來一旦出事就會影響整個市場，將持續與大家溝通。