小琉球大街上飄來陣陣烤魷魚的香味，「魷魚伯母」秀卿媽媽正在施展絕技，將普通的魷魚乾，透過改良的甘蔗機，壓製成長長一條的手工碳烤魷魚片，因為堅持現做、製作繁複且保有古早味，大受遊客歡迎。已有30歷史的老店，最早是在小琉球碼頭擺攤，後來秀卿媽媽獨家調製出蜜汁口味，再加上以自種的朝天椒調製成辣味碳烤魷魚片，現在均是團購熱銷品。此外，還有古早芝麻、香甜咖哩、五香蒜及海苔等多種口味，都讓人吮指留香、一口接一口。小小的魷魚片，要保持古早味，在事前的準備工夫即很繁複。曬乾的阿根廷魷魚要先清洗、浸泡、剝皮、冰鎮，到了攤子上，再生起碳火、燒烤、反覆壓製與上汁等。在攤子上，只見「魷魚伯母」透過改良的甘蔗機，將魷魚乾來回壓製，要重複好幾次，才能變成好入口的魷魚片。過年過節或旅遊旺季，「魷魚伯母」一家人還曾最高紀錄忙到凌晨5、6點。即使秀卿媽媽的右手因操勞過度曾出現肌腱炎，她仍不顧家人事先做好魷魚片的意見，堅持現做，只為趕在遊客搭船返回台灣前，親手將剛做好、香噴噴的魷魚片零嘴伴手禮送到遊客手中。【延伸資訊】地址：屏東縣琉球鄉民生路27號電話：（08）861－4181、0921－037925營業時間：09：00～23：00（平日），09：00～24：00（假日）公休日：淡季（1~3月）
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