台中亞緻飯店在初春季節，除了與知名酒商合作推出「義大利美食假期」外，還邀請義大利籍主廚遠道前來擔任客座主廚，選用海鮮、牛肉等食材，設計一系列主題菜式，搭配來自義大利知名酒莊的酒品，品嚐道地義式經典美食。
亞緻飯店指出，義籍主廚設計多道義式料理，包括番茄苦苣海鱸魚、番茄義式起司紅酒牛肉、義式酥炸旗魚排、海膽義大利麵等，美食節期間前來享用，可參加「揪團享美食集郵戳活動」，點用1主菜可獲1枚美食戳章，集滿戳章可到台中春季旅展兌換不同贈品。
現在正是日本賞櫻季節，台中金典酒店推出「和風禪食日本美食節」，由新任的主廚吳國慶以既有的傳統日式菜色為基底，搭配創新的法日料理概念，融合在這次的美食節之中。
為了鼓勵全家大小一同前來品嚐，台中金典酒店還推出「三代同堂享美食」的折扣專案，只要全家3代一起來用餐，65歲以上的長輩可享有65折，其他家人則享有平日77折，假日88折的特別優惠。
文華道會館則推出香草芭蕾歐法料理，以香草取代人工甘味，設計多道香草套餐，包括牛排、多利魚、豬里肌、鮮蝦義大利麵等，另推出香草旋律午茶套餐，隨餐附贈花草茶和香濃咖啡，分量剛好撫平午後心情。