為協助在地經濟發展，頂新國際集團從近半年前開始規劃，與苗栗苑裡農會合作，將稻田彩繪技術交由彰化秀水農會，在彰化縣政府協助下，選定中山高速公路北上彰化路段旁近1.5公頃農地，與農會、農民共同合作種稻，並進行彰化縣首次大面積的稻田彩繪。
「稻田彩繪‧孔孟好米」活動，由彰化縣長卓伯源、頂新集團董事長魏應交、農糧署長李蒼郎、立委林滄敏等多人共同親下農地插秧，屆時稻田成熟時，紫色稻禾排成的「學好孔孟」的獨特字形，將成為彰化最美麗的大地藝術。
卓伯源表示，台灣的農田因為農村人口老化、人口外流，造成許多休耕農地，全台將近20萬公頃的休耕地中，彰化有5千多公頃，實在可惜，昨日趁勝追擊進行「稻田彩繪‧孔孟好米」計畫，創造彰化最美麗的大地藝術，並且栽種最棒的優質米，讓彰化農業走出去，世界的消費者走進來。
魏應交董事長笑著說，自己最少有50年沒有下田了，未來不管是巡田、施肥、收割時都希望能下去「參一腳」。頂新集團將以「成人之美」的精神，給予農民朋友較好的合作條件，用保障價格向農民收購，為農民創造更好的收益，營造良好的地方經濟，彰化農民的時代來臨了。