消基會於去年十一月間在台北市、新北市多處販售通路購買梅子商品廿四件，散裝與包裝商品各半，重金屬鉛、鎘及防腐劑檢測全數符合規定。
消基會表示，人工調味劑方面，依衛生署食品添加物規定，「糖精」於蜜餞的用量必須在每公斤二公克以下；又稱「甜精」的環己基（代）磺醯胺酸必須在每公斤一公克以下，以免食用過量對身體造成負擔，甚至傷害肝腎。
消基會抽檢發現，八件梅子商品添加糖精超標，九件添加甜精過量，是添加上限的一至三倍不等。
消基會檢驗委員會委員、清大化學系教授凌永健表示，這次發現散裝梅子商品人工調味劑添加物不合格的比例較包裝商品多，加上散裝商品成分標示難以掌握，建議消費者「持保留態度」。