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下有對策 酒水變「特色飲料」

中央商情網/ 2013.02.19 00:00
(中央社台北2013年2月19日電)中共中央厲行勤儉節約,不過上有政策下有對策,有餐廳取消供應魚翅,卻供應價格不菲的鯊魚「魚肚」,有地方官員宴請時稱酒水是「特色飲料」,照飲不誤。

中國經濟週刊報導,以往在大陸公務宴請和商務宴請餐桌上,幾乎是「無翅不成席」,名貴魚翅是必點菜肴;然而,被視為「高級消費符號」的魚翅消費,在2012年下半年出現變化。

2012年底,中共中央推出「8項規定」、「6項禁令」等,要求厲行勤儉節約、嚴禁超標準接待。

大陸媒體近日以訂餐者名義打電話給甘肅省駐京辦飛天大廈,工作人員說,所有高檔菜品都下架了。工作人員還補充:「不是有魚翅、海參就能把事談成了。」

一名酒樓主管說:「現在誰還吃魚翅啊,點了領導也不吃。」

山東威海市一家海鮮批發公司則表示,現在魚翅、燕窩太難賣了,市場不景氣。

不過,這篇報導指,如何真正做到厲行節約、反對浪費,「這不僅僅是幾道菜的問題」。

一家七星級飯店業者表示:「我們從來不買魚翅,但是你可以點些別的。」「如果有重要領導,我們可以安排隱蔽一些的車位。另外,就餐都是包間(包廂),很隱蔽。」

這名業者介紹菜肴時說,「蜘蛛魚肚(鯊魚的魚肚)人民幣2680元一位,燕窩湯1280元一位,鮑魚從500元到1萬元都有,魚子醬每位128到168元,每人5克起賣…。」若每桌以10人計算,消費至少在3萬塊錢以上。

報導舉例,一名在大陸中央部委工作人員近日到地方出差,當地的官員拿出價格不菲名酒招待。

這名人員表示,中央要求厲行勤儉節約,「酒就不喝了吧」。對方卻說:「第一,這不是酒,是我們當地的特色飲料;第二,這酒是我從自己家裡拿來的,不是公家的,所以不在公務宴請範圍。所以,可以放心地喝。」

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