臺北市政府法務局陳信誠主任消保官表示，近年來農曆春節期間消費者購買年菜已漸成趨勢，近日消基會及行政院消保處亦針對預購年菜標示問題發布消費新聞，為確保消費者食用年菜的衛生安全，臺北市政府特就年菜之製作場所進行衛生查核，針對轄內觀光飯店、宴席餐廳、一般餐廳、大賣場及網路商城等4大類供應年菜業者，對其製作場所進行衛生稽查。
衛生局食品藥物管理處處長陳立奇進一步說明，本次檢查重點包括以下七項：一、食材選購、驗收、洗滌、切割及貯存衛生；二、製造場所工作人員之衛生；三、調理、加工、烹飪流程衛生，生、熟食處理區之分隔；四、盛裝材質清潔及衛生；五、熱量及份量等標示；六、配送流程方式及衛生；七、以真空包裝型態販售者，應以冷藏或冷凍方式販售，並應符合標示之相關規定。本次稽查轄內廚房，初查結果發現衛生缺失共7家，經輔導改善後複查均合格。
陳立奇副處長指出，以往稽核常見衛生缺失包括：食材直接在水槽內泡水解凍、冷藏庫內餡料等未適當封袋、冰箱門扇積水、廚房地面積水濕滑、排油煙機或抽風機油垢堆積等，呼籲食品製造業者應確實控管產品之品質，且外包裝標示須詳實完整，而餐廳業及一般販售業則應落實自主管理，才能保障消費者權益。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7110衛生局食品藥物管理處。
陳信誠主任消保官提醒，消費者訂購年菜務必選擇完整包裝的食品，同時外包裝標示應清楚標示內容物名稱及重量、有效日期、食品添加物、廠商名稱、地址、電話、熱量及保存條件與使用方法等，而在包裝材質部分則需注意是否標示可供微波處理及微波溫度等資訊。如於傳統市場等零售處選購散裝年菜則應注意製作及販售現場是否清潔、販售熟食之業者應戴手套或使用乾淨的器具拿取、現場即食食品應有防護設施，避免蒼蠅、蟑螂等病媒及灰塵的污染等。陳主任消保官呼籲民眾過新年食用年菜應仔細挑選比較，以維自身權益、度過安心的好年。