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攻佔懶人宅商機 超商推99元個人小火鍋

欣傳媒/許家禎/台北報導 2012.12.25 00:00

超商搶冬季商機搶得兇,有超商業者看好「宅商機」在今年冬天推出限量的個人化小火鍋系列,擁有13種菜色的綜合火鍋拼盤,加上麻辣或昆布湯包二選一只要99元,還吃得到麵條,若還意猶未盡,一包售價39元的冷凍雪花肉片讓消費者超滿足,不僅要力拼超市販賣生鮮蔬果,也要與涮涮鍋店與臭臭鍋店一較高下。超商搶市再出奇招!有超商業者找來羅志祥代言關東煮還不夠,腦筋動得快的業者立刻將關東煮的昆布與麻辣湯頭做成湯包,再結合先前於全台2,500家門市販售的生鮮蔬菜專區技術,打造出今年冬天限量販售的個人化小火鍋,同樣出動羅志祥打廣告,業者預估至少帶動相關類別產品至少3成業績。公關經理林立莉表示,個人化小火鍋很容易被外食族所接受,除了價格上平易近人外,烹煮也很簡單,只要在超商買好火鍋拼盤、湯包或是冷凍肉片,下鍋煮一煮就是一道美味料理,尤其許多小資女想品嚐又不想單獨在外吃,這時買回家享用最方便。林立莉強調,已斥資上千萬元投入全新生產設備及製程,以全台號稱唯一全程7度C活水五道清洗蔬菜,是以沙拉等級在處理,並堅持在15度C環境下組裝完成送到各個門市,因此食品衛生上不用擔心。綜合火鍋拼盤擁有13種菜色包括玉米、高麗菜、花椰菜、青江菜、白蘿蔔、木耳、龍蝦棒、豆皮、椒鹽花枝丸、炸芋頭及烏龍麵等。湯頭則延續關東煮的湯頭,分為昆布與四川麻辣湯包,其中昆布高湯以大量新鮮蔬菜熬煮1.5小時喝來清甜。至於肉片則有牛肉與豬肉兩種雪花肉片,並堅持採用適合當成火鍋肉片的0.3公分厚度。除了個人化小火鍋,業者也預計在2013年1月7日推出兩人份、吃得到肉塊的食補鍋底,共有羊肉爐與薑母鴨2種口味。其中,羊肉爐部分號稱仿古法以黑麻油爆老薑,還有6種中藥材與羔羊腩肉一同烹煮,再加進白蘿蔔帶出清甜風味,且售價僅89元,打破了一般超市量販大包裝的冷凍規格。

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