台大教授初判 是海鰻
這條鰻魚是陳姓船長在蘇澳外海意外捉到的,體長有一公尺,頭部呈現三角形,魚體花紋類似豹紋,體型比較圓滾,跟一般比較扁平體型的海鰻,似乎有點不像;牠身體黏膩,成年男性需用兩個手掌扣住魚頭,才能捉起。
昨天到陳姓漁民家裡收購鰻苗或查看的資深漁民看了,也搞不清楚牠的身分,說法不一,只好找漁會問個清楚;蘇澳區漁會獲報,拍了照片請縣府漁管所鑑定。
原本漁管所從這條鰻魚的花紋,初步研判可能是鱸鰻,為求慎重,再向台大漁科所教授韓玉山請教,獲得的答案卻可能是海鰻;但究竟是何種海鰻,韓教授說無法從照片確認。
蘇澳海事老師 說鱸鰻
但牠究竟是海鰻、還是鱸鰻?地方眾說紛紜。蘇澳海事學校養殖科老師林端陽觀察照片,認為比較有可能是鱸鰻;他說,除了花色像鱸鰻,身體前後粗細差異不大,跟海鰻尾端會急劇縮小的外觀有些差異,鱸鰻在秋冬也有降海產卵特性,近海捉到鱸鰻,並不稀奇。
不過,蘇澳永豐活海鮮餐廳的資深廚師們說,雖然鱸鰻原本就生存在淡、海水交界處,適應兩種水性,在海裡捉到鱸鰻的確有可能,但餐廳裡常烹調鱸鰻與海鰻,從照片中的鰻魚嘴巴與體型來看,海鰻的可能性高,只是,他們也不知道是何種海鰻。