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647公斤焢肉飯 彰化破金氏紀錄

自由時報/ 2012.12.17 00:00
〔自由時報記者吳為恭/彰化報導〕彰化縣政府十六日動用三十二位廚師,製作出重達六百四十七公斤的焢肉飯,「大焢肉飯」還得動用吊車吊起,經金氏世界紀錄見證官當場認證,創下全新的金氏世界紀錄,現場肉香四溢,二千多位民眾吃得津津有味,營造出「彰化焢肉飯,世界第一」的熱鬧場面。

動用32位廚師 供2千民眾享用

為了這場新紀錄,昨天上午六時許,「三頓焢肉天王」業者顏志華率領三十二位廚師進入縣立體育館,開始料理,來自英國的金氏世界紀錄見證官費為民(FITZWILIAM)全程緊盯,業者共使用了各三百公斤的米及豬肉,以三十六個大電鍋煮飯、二十多個鍋子滷肉,到了十一時許,開始把飯裝到直徑二公尺的大鍋子,再將一塊塊滷得油亮的焢肉排在白米飯上。

民眾陸續湧入現場排隊等候享用,蜜蜂姊姊和柳丁哥哥在場熱情演出,帶動氣氛。

中午十二時,縣長卓伯源敲鑼宣布秤重,和立委林滄敏及眾多民代高喊「彰化焢肉飯,世界第一」,隨即由吊車吊起「大焢肉飯」,重量七百九十公斤,見證官費為民宣布,扣除鍋重之後,淨重為六百四十七公斤,創下新紀錄,現場響起如雷掌聲。

排隊民眾直呼米Q肉香、好吃,還有人吃了好幾碗;也有民眾說,好不好吃是其次,重要的是「氣氛」,吃著破紀錄的焢肉飯滿特別的。

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