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苗栗縣公館芋頭柿子文化節周末登場

大成報/ 2012.11.01 00:00
【記者黃義雄、楊震海/苗栗報導】苗栗縣公館鄉「芋見幸福、好柿傳奇」芋頭柿子文化節,11月3日、4日在苗栗區農業改良場登場,活動內容包括阿華師料理教室、料理傳情意、柿子手機吊飾DIY及社區才藝表演、藝人演唱等,歡迎全國遊客到公館鄉品嘗當令的優質芋頭、牛心柿。

公館農會11月1日在縣府大廳舉辦記者會為芋頭柿子文化節活動造勢,除了舞者以曼妙舞姿詮釋「芋香情缘」外,甜美的公館「棗佳人」蕭佩茹,也穿上大紅嫁裳,為農會與永安百年餅店合作研發的芋泥囍餅代言,邀請大家到公館「芋見幸福」。

副縣長林久翔表示,公館鄉所盛產的檳榔心芋頭口感綿密Q彈、水柿甜美香脆,但常被混充為別縣市特產,近幾年來這縣府及農會積極為公館芋頭、柿餅正名,並研發新產品加強行銷,要讓國人知道好吃的芋頭和水柿其實是來自苗栗公館。

公館農會總幹事韓鴻恩指出,公館鄉的水質、土壤及氣候非常適合栽植芋頭,目前全種植面積約350公頃,所生產的芋頭外觀大而飽滿,口感香Q好吃;另外公館鄉牛心柿品質優異,柿餅、柿乾更是遊客必買的伴手禮,兩項農產品都是公館之光。

國立聯合大學已連續10多年在11月校慶時舉辦「好柿傳情」活動,間接推廣在地特產,公館農會在記者會中贈送公館好柿給聯大校長許銘熙,期待盼延續此項優良傳統,未來結合縣府、農會及聯大產官學的力量,齊力推廣公館柿子,提升苗栗優質農特產的行銷力。

韓鴻恩說,今年芋頭柿子文化節將於3日上午開幕式中頒將表揚芋頭評鑑暨蜂蜜評鑑優勝者,並邀請客家料理達人劉仁華現場示範用芋頭、柿子做出健康美味好料理,歡迎婆婆媽媽共下學做菜。

當天下午推出「好柿傳情-料理傳情意」活動,號召情侶、夫妻檔一起來發揮創意,利用芋泥、柿子等食材完成料理擺盤裝飾,向愛侶、另一半表達濃情蜜「芋」,報名專線037-337668;另外還有兩場次的「柿在好玩」柿子吊飾DIY活動,歡迎民眾現場報名參加。

為期兩天的活動均安排精彩歌舞表演與民眾同樂,包括「明日之星」蔡佳麟、郭婷筠、模宮傳奇小蔡琴、黃于娟、澤敖利樂團等藝人演輪番開唱,還有公館社區才藝及舞藝坊表演,精彩可期。

公館農會在活動中並免費供限量芋頭冰棒、芋頭米粉及芋頭粥,供民眾品嘗,同時還有展售芋頭奶酪、芋頭冰淇淋等在地農特產品展售,歡迎民眾到公館旅遊,品嘗香芋及水柿的好滋味,活動相關資訊可至公館農會網站查詢,或電洽037-225211農會推廣股。

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