(中央社訊息服務20121019 16:22:57)由臺南市政府環境保護局主辦、南臺科技大學執行的「臺南市低碳市集活動暨資源回收頒獎典禮」於本（10）月13日在善化區多功能活動中心所舉辦，熱鬧落幕。參加的民眾肯定本次活動，經由現場落葉堆肥影音教學、廚餘堆肥互動遊戲及社區廚餘堆肥成果展示，暸解了如何回收家中或社區落葉及生廚餘簡易自製堆肥，種出健康的蔬果及花木，深深感受到原來低碳生活是可以輕鬆、健康又環保的生活。
「臺南市低碳市集活動暨資源回收頒獎典禮」，在善化區溪美社區25位社區媽媽擊太鼓及啦啦隊迎賓表演下揭開序幕，除了顏純左副市長、環保局張皇珍局長、善化區李皇興區長、安定區朱棟區長、南臺科技大學許昇財主任秘書、南臺科技大學沈韶儀總務長等貴賓蒞臨，李文俊市議員也到場為21個廚餘堆肥創意競賽及10個資源回收優良示範得獎的社區（里）祝賀及為參加活動的民眾鼓勵。顏純左副市長致詞表示生活中其實很多物品可以再利用，若丟掉就是垃圾，回收就是資源，如何達到物質循環零廢棄就是低碳城市的表現，看到獲獎社區（里）所推動廚餘堆肥及資源回收成果，可以看出臺南市社區在環保工作的努力成果，希望藉由本次活動能帶動臺南市所有社區（里）一起為環保工作打拼，讓臺南市成為適合人居住的健康低碳城市。
環保局張皇珍致詞時表示，今天參展得獎的20個社區（里）廚餘堆肥成果，其堆肥品質是經過驗證所甄選出來的，可以看到這20個社區（里）的用心，所種出的絲瓜、小白菜，龍鬚菜、芋頭、蕃茄、芭樂、白柚及香蕉等蔬果不僅肥美又鮮甜，目前臺南市已有1萬個家戶320個社區參與廚餘自主堆肥工作，預計102年達到1萬2千個家戶360個社區，103年將達到1萬5千個家戶400個社區參與廚餘自主堆肥工作，讓廚餘回收成為民眾生活習慣。李文俊議員致詞表示，肯定環保局在環保工作努力推動的成果，節能減碳是世界潮流，臺南市更獲選為低碳城市，而民眾最容易做到的就是資源回收工作，冀望今天所有參加的人一起為地球減碳。
由20個廚餘堆肥創意競賽得獎社區（里），所提供廚餘堆肥栽種的健康蔬果，現場秒殺，不到1個小時全部搶購完畢，活動另一吸睛，就是由參展社區提供栽種的押寶花木及蔬果1元競標活動，1簍簍養生菇、地瓜葉、冬瓜、絲瓜、芭樂、白柚及金佶樹，不到半小時即競標完畢，共標得近3千元將捐作公益。
其中的落葉堆肥影音教學是將本校的落葉堆肥製作過程來經驗分享，而在廚餘堆肥互動遊戲，則是由本校視覺傳達設計系所製作的動畫遊戲，內容淺顯易懂，又極具教育意義，現場民眾玩得非常開心。
整個活動在民眾趣味過關的體驗環保低碳生活、開心選購廚餘堆肥健康蔬果及品嚐本校餐旅管理系的落葉堆肥香草創意料理下圓滿結束。
資料來源：Southern Taiwan University of Science and Technology
http://www.stust.edu.tw/
訊息來源：南台科技大學
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