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忙月餅出貨 犁記爆火警

自由時報/ 2012.09.26 00:00
〔自由時報記者張瑞楨、蘇金鳳/中市報導〕以月餅聞名的台中市神岡區犁記餅店,昨天上午7時發生「爆燃」意外,兩名在廚房工作的婦人,準備點燃爐火,未察覺瓦斯外洩,意外引發爆燃;其中一名婦人衣服著火,兩人分別為80%及50%二、三度灼傷,所幸無生命危險。

中秋節將屆,犁記餅店54歲張姓女員工與60歲羅姓女員工,昨天一早使用快速爐,忙著拌炒月餅餡料。

警方調查,由於爐火遲遲無法引燃,兩人不斷打火,還低頭查看爐火狀況,卻沒注意到瓦斯外洩。突然間爐火引燃,「轟」的一聲巨響,兩名婦人當場灼傷,痛得尖聲叫喊;火勢並引燃攪拌鍋旁的管線、塑膠桶等器具,員工趕緊撲滅婦人衣服上的火勢。消防局上午7時12分獲報,抵達現場時,火勢已撲滅,只剩零星殘火。

台中榮總表示,兩名受傷員工中,張姓女員工灼傷面積達80%,羅姓女員工達50%,屬二、三度灼傷;兩人臉部、身體、四肢遭灼傷,目前在燒燙傷中心觀察。

意外發生後,犁記餅店仍繼續做生意,員工不願多言,僅表示受損的鍋爐機具不多,出貨不會受太大影響。

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