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包裝牛肉產地標示 高市稽查

中央社/ 2012.09.20 00:00
(中央社記者王淑芬高雄20日電)高市府衛生局技正謝秀琪今天率員全面稽查牛肉產地標示情形,包括有容器或包裝牛肉也都要有清楚標示。

衛生局在12日起查察散裝牛肉和直接飲食場所供應牛肉的標示情形,今天起對有包裝和容器裝置的牛肉標示做稽查。

謝秀琪說,今天起不管是包裝或是容器裝的牛肉都要有清楚的標示,如果是市場零售的牛肉,業者也應該提供進貨來源資訊以供追查。

衛生局人員檢視餐廳業者販售牛肉來源標示外,也索取進口牛肉憑證和發票,確認牛肉來源。

謝秀琪說,零售市場內的牛肉販或許進貨量少,無法出具進口憑證,不過應該給衛生局人員進貨資訊,包括大盤進口商或是貨源聯絡人等。

衛生局和市府消保官上午在市中心區稽查連鎖漢堡店、連鎖美式餐廳和牛排館等,檢視業者販售牛肉的標示情形。

業者標示的方式各有不同,有餐廳業者於門口張貼告示,載明販售牛肉來源是美國或是紐、澳洲,不過也有業者在菜單上做標示。

衛生局說,市府自12日起地毯式的稽查商店相關牛肉標示共903家,有27家標示不清,衛生局要求並輔導標示,將再複檢,如果業者沒有標示將依食品衛生法裁罰。

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