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牛肉產地標示上路 衛生局全面進行稽查

優活健康資訊網/uho新聞部 2012.09.13 00:00

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)牛肉原產地標示已於9月12日正式上路,為確保消費者權益,彰化縣衛生局今針對大賣場、超商、美食街、麵攤、速食業、牛排店及複合式餐飲業等業別販售的牛肉產品全面展開稽查,共計109家次,稽查結果業者均已依規定張貼牛肉產地之標示。

衛生局表示,依目前法規規定,除了牛油及牛乳外,所有含牛肉及牛可食部位原料的食品均應標示牛肉原產地(國別)或等同意義字樣,衛生局將針對完整包裝食品、散裝食品及直接供餐場所進行三階段地毯式稽查,稽查重點包括:是否明確標示原產地及標示之產地是否正確。另衛生局也將抽驗市售牛肉產品萊克多巴胺之殘留量是否符合公告10ppb規定,以維護牛肉衛生安全及消費者權益。

衛生局再次呼籲,業者應確實做好產地標示,並備妥牛肉來源相關資料,如販售進口牛肉者,應備妥進口報單或輸入許可證影本,販售本國牛肉者,則須備妥屠宰證明影本,或其他可茲證明牛肉原料原產地之證明文件,以供查核。如經查獲未標示者,將處以3萬至15萬元罰鍰;標示不實者,則處以4萬到20萬元罰鍰,請業者切勿以身試法。

(照片取自:彰化縣衛生局)

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=20189

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