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中元檔熟食 大發颱風財

自由時報/ 2012.08.29 00:00
〔自由時報記者楊久瑩/台北報導〕颱風接力來襲,意外吹出中元檔期熟食的長紅業績。

後天才中元 業績提早報到

量販及便利商店業者發現,颱風飆漲的菜價讓民眾轉而購買現成熟食,賣場熟食區生意興隆,業績成長逾四成;光是拜拜用烤雞一個週末就賣出五千隻;熱賣商品從三牲祭品到便當、滷味,中元熟食商機因颱風提前發酵,大夥兒祭拜好兄弟,颱風天為了省荷包,也沒忘了順便祭祭五臟廟。

愛買行銷部公關經理楊冬寧分析,今年過境的颱風巧遇中元檔期,基於囤貨心態,賣場生鮮類較去年同期多出五成銷量;熟食則超過四成,其中又以便當、滷、炸食物最受歡迎,與以往中元前三、四天拜拜需求高峰大異其趣;平價便當的生意尤其好,比平常日銷量多出六成。當然,乾貨類依舊是颱風及中元的主力商品,可以久囤的泡麵依舊拿下第一名。

經統計,愛買光是特價一八八元一隻的拜拜烤雞,上週末全台十九家店就賣出五千隻,特價三條六十九元的拜拜用三卷(花枝、蝦仁、肉卷),週末也賣出超過兩萬條。至於花東與南部店則是主攻相對價格穩定的進口蔬果,以及較不受氣候影響的菇類和根莖類。

便利商店部分,OK便利商店表示,搭配中元兩件七九折,三件七五折的促銷,七、八月颱風季泡麵與罐頭紅不讓,較平日成長七到八成,罐頭也成長五成。

全家便利商店則指出,八月份起每到颱風前夕,包含泡麵、罐頭類商品銷售皆較平日爆量兩倍;餅乾及冷凍食品等也較平日成長七成。至於颱風當天,如果停止上班上課,鮮食更成為用餐首選,較平日業績成長三成以上。小包裝微波蔬菜、生鮮蔬果,幾乎一上架就賣光。

網購業者7net分析,八月份颱風頻繁,消費者不出門也可以一指搞定,近來颱風期間防颱專區業績約成長十%左右,不論是泡麵乾糧、無電也不怕專區、拒絕潮濕專區、防風雨具造型雨鞋專區統統有,但防颱商品搭配中元節拜拜,還是民生食品中永遠的第一名泡麵最搶手。

包括momo百貨及台隆手創館等店家表示,各類防水商品是颱風季的夯貨,包括防水材質鞋子、包包、3C配件表現都很好;平均業績較平日有一到二成的成長。

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