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文旦皮再利用 線香飄柚香

自由時報/ 2012.08.14 00:00
〔自由時報記者劉婉君/麻豆報導〕麻豆文旦整株都有用,果肉可以吃、柚花製精油,就連看似無用的柚皮都能再利用。麻豆製香業者盧振佳花費兩年,成功研發出有柚子香味的線香,一推出消費者反應相當不錯,也讓柚農多了一個賣乾柚皮的額外收入。

每年麻豆文旦產季,麻豆區街道處處可見民眾曬柚皮景象,許多麻豆居民都會將柚皮曬乾後當作蚊香驅蚊,現在則多了一項選擇,賣給盧振佳製香,含白色囊的乾柚皮一斤收購價十元,純柚皮一斤十五元;盧振佳說,前一陣子颱風過境,即有不少柚農將落果柚皮削一削曬乾後拿來賣。

盧振佳製香已近卅年,每年看到家鄉民眾曬柚皮,他心想「柚皮有淡淡清香,若拿來製香,對家鄉產業也有幫助。」因此花費兩年時間,失敗數百次,終於找出柚皮和檀香最佳比例,成功研發出「柚香」,一種有柚子香味的線香。

去年柚香推出後,民眾反應相當不錯,回流率相當高,有民眾說,禮佛時,屋內瀰漫淡淡柚香,感覺很不錯,甚至有人要求製作尺寸更長的線香。

盧振佳說,柚香的製作流程和一般線香相同,售價也一樣,最耗時的反而是收購乾柚皮,必須收集到上千斤的柚皮,才能在碾成粉狀後,與檀香、特調中藥配方混合製香,繼線香之後,他還將繼續研製環香、盤香、臥香等。

盧振佳並為柚香系列產品取名為「柚金鄉」,且已完成商標註冊。他說,麻豆是他的家鄉,而以柚皮入香,證明柚皮也可以變黃金,希望結合自己的專業,為家鄉的文旦產業盡一份心力。

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