速食飲品標示不清楚　熱量容量一問三不知

隨著國人健康意識抬頭，政府大力推廣食品熱量、容量標示，不少知名連鎖速食業者也紛紛響應，但這些標示的正確性卻打上大問號。董氏基金會調查發現，多數的門市人員無法提供正確資訊，對產品本身的標示也不清不楚。

董氏基金會調查7家速食業者、共147間門市，隨機調查熱門的常態性飲品與季節性飲品的容量及熱量標示。在容量部分，僅1家以國人較熟悉的「毫升」標示，4家標示「盎司」、「克」，甚至有2家業者完全未標示飲品的容量單位。

進而詢問147位門市人員，有四成不知道容量，甚至還有業者要求消費者自行上網查。若進一步詢問產品熱量，約有五成門市人員無法回答，或提供錯誤資訊給消費者。

季節性飲品部分，詢問120間門市人員相關資訊，僅有3家業者在門市提供熱量資訊、3家業者在網路標示營養資訊，1家業者回覆會再將飲品送去檢驗，無法回答或提供錯誤資訊的比例高達七成五。

另外，多數連鎖速食業者開始在官方網站、店內海報、單張、餐墊等公布產品的營養資訊。7間業者中雖然有6家可以查到營養標示，但實際調查147間門市後，卻發現網站有公布不代表門市有資訊，僅有67%門市提供常態性飲品的營養資訊，而季節性飲品更只有18%門市提供資訊，明顯參差不齊。

董氏基金會建議，因各家業者大、中、小杯定義不盡相同，飲品容量應統一用毫升或c.c，而非克(g)或國人較不熟悉的盎司(oz)。而季節性飲品多為業者廣告的主打商品，在吸引消費者購買的同時，也希望業者在網站及門市提供營養資訊以利選擇，最好是以果汁、鮮乳取代其他較不健康的飲品。