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蕃新聞

美味誘惑/D2惡魔進軍大台北 馬卡龍塔超吸睛

欣傳媒/欣傳媒 2012.08.04 00:00

圖說:店門口矗立了法國為人讚嘆不已、真人般高的馬卡龍塔,十分吸睛。(記者洪釧瑜攝)

欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導

網購超級名店「D2惡魔蛋糕」在今年度正式轉型為「D2惡魔可可‧法式烘焙店」,除了原有的平價蛋糕外,新增了法式麵包、法式飲品及藝術手工巧克力,並在號稱「新北東區」的新板特區,設立大台北第一家可可法式烘培店。D2惡魔蛋糕表示,講究造型與口感並兼顧創意與健康的歐式麵包與甜點,逐漸成為台灣烘培市場主流,再加上想提供消費者在實體店面裡擁有更多元化的享受,因此便開始發展麵包、飲品與手工巧克力商品。而未來所開設的店面,也都將走複合式的餐飲風格,預計今年將再開設10~15間店,其中以大台北地區為主要設點區域;明年則期望能達到70間店的目標。因為以舒適度為最大訴求,故店內空間營造得相當悠閒,甚至還擺設了沙發、貴妃椅,讓人有備受禮遇之感,在吃完幸福的各式甜點後,讓心情變得更好、更快樂!不僅如此,店內還提供網路與書籍閱讀,全方位滿足客人的各式需求。而店裡最特別的,就是用2,000多顆馬卡龍所打造、高近180公分的巨大法式甜點馬卡龍塔!曾於法國當地知名餐廳擔任西點主廚的主廚ENZO表示,在法國,人們會在大型宴會或壽宴時,請店家打造馬卡龍塔,但高度約70~80公分,店內如此高規格的馬卡龍塔,可說是全台灣、甚至全法國的第一座!姑且不論這巨大的馬卡龍塔得耗時3天才能組成,因為馬卡龍十分易碎,所以組裝時也耗損了不少顆馬卡龍,認真算起來,這座馬卡龍塔可是花費了近3,500顆馬卡龍才能打造而成呢!【延伸資訊】店名:D2惡魔可可‧法式烘焙店板橋中山店電話:(02)8951-1582地址:新北市板橋區中山路一段263號網址:http://devildessert.com

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