蔡正俊父親從日治時代開始賣米，擁有不少早年經營米店的器具。蔡正俊接手後，用心保存，加上自己對早年庶民文化很有興趣，經常利用機會四處尋找充滿古味的器具，為了讓更多民眾也能感受到那個時代的生活方式，蔡正俊主動聯繫台灣歷史博物館，捐出包括早年用來量米的四方形「米斗」，以及節慶時用來製作紅龜粿的「粿模」。
蔡正俊表示，一般人對「米斗」的印象，都是圓形的，其實這是日治以後才改變的，在此之前，米斗都是做成四方形，這次捐出的方形米斗，已有超過一百五十年的歷史。
捐贈的「粿模」亦呈現當年的時代背景。蔡正俊指出，日治之前，「粿模」相當精緻、刻工繁複，但日治後期，因物資缺乏，「粿模」相對比較講求實用，鮮少漂亮雕花。另有一本在台北無意間發現的台南孔廟整修工程藍曬圖，見證當時修復工程的謹慎。