回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 柯P 好萊塢 獵雷艦

上班族推薦 台北東區媽媽味便當

大台灣旅遊網/石靜怡 2012.06.08 00:00
  在家吃不比在外,或許外頭的餐飲選擇琳璃滿目,種類繁多,還有大廚師等級的餐廳口味,但生活有時就是反璞歸真,旅人在外頭流浪久了,總會想家;外食每天都吃好的,偶爾,會想念自家爐火煮出的平凡人家味,雖簡單,卻獨一無二。

  聽到了外食族的心聲,這家開在台北東區參差錯落巷弄的扁食店,客家籍的老闆娘以自個身為母親的心情,希望來店用餐的客人都能感受到每份餐點中的溫馨誠意。店裡除了販售扁食麵類,還有就是外帶便當,口味選擇不多,奉行健康養生為召,沒有一般的烤、炸等主食,香菇雞飯、豆鼓小排飯、招牌醉雞飯等,便當裡每樣配菜亦可做為店裡單點小菜品質,精緻有餘,菜色變換有新意,十分用心。

  就像每個媽媽都希望自家的小孩能平安長大,老闆娘煮料理也是發揮客家實作精神。如讓內用客人無限供應的酸梅湯,清涼退火,是自家熬煮出五小時以上才有的清甜;各色招牌小菜亦每日現做,講求新鮮、衛生與乾淨,或許店裡的菜飯麵餚沒有所謂精緻華麗的外表,卻是褪去了無謂的包裝,回歸了最樸實的家常。

  中午時分,鄰近的上班族亦喜歡來此叫外送便當,四樣便當配菜,每日不一,依當天現煮為主,不時老闆娘會依季節時令做變換,其中最常出現的就是這道蔥籠籠的過貓菜,其營養價值高,期望客人多嚐一點,老闆娘發揮數十年如一日的廚藝工夫。雖不是大廚師的店,但每到用餐尖峰時刻,店裡多是人氣滿堂。(攝影/石靜怡)

媽媽味便當.小胖胖扁食店http://0287737286.tw.tranews.com/

夏天健康吃.小胖胖果汁輕食http://0287714390.tw.tranews.com/

社群留言