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台北三十年老字號 古早味冰品店

大台灣旅遊網/石靜怡 2012.06.08 00:00
  炎炎夏天,想吃冰。古早味冰品在市場依然有良好的口碑,即使大量西化流入,爭相取得年輕人的喜好,但老一輩阿公阿嬤、鄰近上班族以及喜歡平價復古的大學生們,仍支持品嚐冰冰涼涼的刈冰滋味。刨絲的口感,碎冰在口中咬得滋滋作響,搭配淋上的煉乳、粉圓珍珠的餡料,四季多變的氣溫,就只有夏天的享受持恆。

  因鄰近政大公企中心與淡江城區而得名的冰品老店,靠近台北著名的金華街一帶,開業三十多年,夏天買冰、冬天賣熱,圓滾滾的熱湯圓夾著芝麻餡料,是冬季許多客人寒冷中的一冀希望;夏天則是大推果汁、豆花、冰品系列,招牌八寶冰上滿是豐富的餡料,牛奶冰的香甜搭配大豆、紅豆、綠豆、麥片、芋頭、薏仁、椰果、蒿蒻等料,陣陣冰氣入口,自心而發一片沁涼。

  早期店裡的餐點選擇不多,從當初的冰品、水果專賣店,逐漸增加雞絲麵、甜不辣、手工釀湯圓等。數十年前老闆娘隻身一人嫁來台北,從婆婆手中接下經營重擔,營業至今,所經歷過的苦可想而知,僅藉著兩位傳統台灣婆媳女子的韌性,相互扶持,老店伴隨著許多老客人的歲月,與時光共同進退。

  除了夏天來店嚐冰,甜不辣、雞絲麵等鹹食亦不能錯過。以大骨、紅蔥、紅蘿蔔等食材熬煮2、3小時湯頭而成的雞絲麵,還添加餛飩豐富口感,料好味美又實在,讓許多吃過的民眾的讚不絕口。店裡冷熱產品一年四季都有販售,若覺吃不過癮,還有自家手工新鮮現做的湯圓禮盒可外帶回家,煮給家裡長輩、小孩嚐。(圖/本網資料照片)

台北古早味.政江號http://0223952109.tw.tranews.com/

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