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一杯杯桃園的美人茶 一道道特色的椪風佳餚

大台灣旅遊網/孫志銓 2012.05.25 00:00
  繼阿里山高山茶之後,椪風茶以獨特的風味及香氣風靡大陸,近來不僅售價三級跳,連帶的帶動周邊相關產業。

  桃竹苗地區的氣候因為適合小綠葉禪的生長,可說是椪風茶的盛產地區,其中,近幾年來,桃園縣政府更是積極的推廣縣內好茶。

  不只協助龍潭地方的特色更鮮明且提升之外,也希望透過椪風茶產業的輔導推廣進而帶動周邊的觀光休閒產業,於2012年5月24日舉辦椪風茶推廣記者會。

  在2011年的椪風茶的記者會上,有烘焙業者將椪風茶葉入糕餅,讓糕餅的香氣濃厚品嚐起來風味絕佳,而今年更與石門活魚的餐廳推出椪風茶活魚宴佳餚,茶葉入菜餚或許不稀奇,但是這麼昂貴的茶入菜也是第一回。

  每年6月初都是茶農採收最忙碌的時候,週休假期也可以開著車到龍潭的茶區,聽著大伙唱著採茶歌,看著手工採茶辛苦的景象,更能品嚐出美人之意茶香之美。(攝影/孫志銓)

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