日本三大杜氏×世界金賞 南部美人×醉美食藝10/6餐酒之夜

(中央社訊息服務20260914 17:22:18)

為帶給饕客極致的感官享受，承襲日本規模最大、傳承最廣的杜氏流派——岩手「南部杜氏」百年頂尖釀造工藝、榮獲國際權威酒類大賽 IWC 全球金賞與無數獎項的岩手縣頂級名門酒造「南部美人」，特別攜手台北兩間同屬時藝多媒體旗下、極具人氣的日式歷史老宅餐廳「樂埔町」與「樂埔薈所」，隆重推出「南部美人 x 醉美食藝」餐酒之夜。活動訂於 10 月 6 日（二）晚間同步登場，特別邀請南部美人酒造代表平野雅章先生親臨現場。以「酒香入饌、老宅藝饌襯酒」為核心理念，由平野代表與兩館主廚團隊精心打造專屬菜單，透過多款銘酒與時令頂級食材的完美碰撞，為現場賓客帶來一場典雅深刻的五感盛宴。

百年工藝與三大杜氏之首的傳奇：IWC Champion Sake「南部美人」

在日本清酒文化中，「杜氏」代表著釀酒團隊的最高靈魂，而發源自岩手縣的「南部杜氏」不僅歷史最為悠久，加盟人數與傳承規模更居日本三大杜氏之首，是日本技術最為精湛、影響力最廣的釀酒流派。位於岩手縣二戶市的「南部美人」，正是全面繼承南部杜氏傳承的極致代表。自 1902 年創立以來，酒造始終堅持以極致純淨的折爪馬仙峽伏流水與在地頂級酒米，搭配南部杜氏獨步日本的低溫長期發酵技術釀造。

南部美人的酒款以優雅細緻的吟釀香氣、圓潤順口的質地與潔淨無瑕的旨味聞名，不僅曾在「南部杜氏自釀清酒鑑評會」這一技術最高殿堂中榮獲全場第一名，更於全球最具權威的 IWC 大賽中擊敗數千款佳釀，勇奪全場最高榮譽及多項金賞殊榮。本次餐酒之夜，南部美人特別挑選多款經典與限量酒款，從清爽俐落的餐前酒到層次豐富的大吟釀，全方位展現三大杜氏之首的工藝底蘊與世界冠軍銘酒的多元風貌。

老宅美學與當代風土的撞擊：「樂埔町」與「樂埔薈所」以酒入饌量身定製專屬菜單

融合日式建築美學與當代精緻料理的「樂埔町」與「樂埔薈所」，向來致力於將歷史空間與風土食材昇華為食藝體驗。為了完美襯托南部美人這款三大杜氏之首釀造工藝下的世界級銘酒風味特色，兩館主廚團隊針對每款酒品的香氣、酸度與旨味，精心研發對應的高級料理。從鮮甜海鮮前菜、熟成肉品的旨味堆疊，到韻味悠長的手作甜點，每道佳餚均經過多次風味測試，旨在達致「酒餐相輔、相得益彰」的最高境界。

10月6日限定登場！酒造代表平野雅章親臨現場導覽，展開台日食藝深度對話

在 10 月 6 日活動當晚，「樂埔町」與「樂埔薈所」兩館現場除可品嚐到獨家量身打造的奢華菜單外，更由南部美人酒造代表平野雅章先生親臨現場導覽，引導賓客細細品味這款出自日本三大杜氏之首的金賞佳釀與料理之間的風味變化與搭餐奧秘。兩大場地席次均極為有限，不論是清酒愛好者或追求頂級餐飲體驗的饕客，都能在悠揚的老宅氛圍與美酒佳餚中，感受台日飲食文化深度交會的迷人魅力。

【關於 南部美人】

創立於 1902 年，位於日本岩手縣二戶市。酒造名稱源於希望釀造出如「美少女般清麗脫俗」的優質清酒。堅持使用在地優質酒米與名水，並結合傳統工藝與現代釀造技術。產品享譽國際，曾榮獲全球最具影響力的酒類競賽 IWC（International Wine Challenge）全場最高榮譽「Champion Sake」與無數金賞，為日本頂級清酒的代表品牌之一。

【關於 樂埔町與樂埔薈所】

樂埔町與樂埔薈所同屬時藝多媒體營運，坐落於台北市充滿歷史底蘊的日式歷史建築中。團隊結合當代料理技藝、極致視覺美學與老宅建築人文風情，為每位蒞臨的饕客提供兼具歷史氛圍、味覺與視覺衝擊的頂級餐飲體驗。

【活動資訊】 ● 活動名稱： 南部美人 x 樂埔町／樂埔薈所 醉美食藝餐酒之夜 ● 活動日期： 2026 年 10 月 6 日（二） ● 貴賓嘉賓： 南部美人酒造代表 平野雅章 先生 ● 席次限制： 限量席次（採預約優先制，額滿為止） ● 活動地點、費用與訂位連結： ○ 【樂埔町】 ■ 費用： NT$ 4,580 / 位 (+10% 服務費) ■ 地址： 台北市大安區杭州南路二段67號 ■ 線上預約： https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf7_t863_vS0S837ZC8UtBkcVuMQKQ6rIFZpL_NnqZCNApH-w/viewform

○ 【樂埔薈所】 ■ 費用： NT$ 3,680 / 位 (+10% 服務費) ■ 地址： 台北市大安區愛國東路3號 ■ 線上預約：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc28JG84MAeuVH9YGCuA9J2rzej4Sh-K_TG9peSc7c7FAX5Rw/viewform 「提醒您：飲酒過量有礙健康。」