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馬來西亞/美食之都檳城 時尚大師的故鄉

欣傳媒/欣傳媒 2012.05.18 00:00

圖說:Jimmy Choo對故鄉檳城有一份熱愛。(Jimmy Choo提供)

欣傳媒 | 記者羅沁穎/專題報導

《慾望城市》中凱莉愛鞋成癡,其中她最愛的鞋子設計師之一JimmyChoo,就是出生於馬來的西亞檳城的時尚大師。

好萊塢明星喜愛 家鄉父老得意

提起這位國際知名設計大師,檳城的人可是豎起大拇指稱敬的。因為大師的關係,檳城躍上國際舞台,得到許多人的關注,儘管這裡的人們不見得買得起大師所設計的作品,但只要一想到當地誕生出一位國際知名的時尚大師,家鄉的父老臉上所露出的是驕傲的笑容。

出生鞋匠世家的Jimmy,11歲時製作出了生平的第一雙鞋,後來到英國讀設計,其所設計的鞋子更因為獲得黛安娜王妃的青睞而聲名大噪,為許多好萊塢明星也對他的高級手工訂製鞋愛不釋手,包括Madonna、LadyGaga和Beyoncé等人都是他的愛用者。

儘管JimmyChoo現在居住在英國,但偶爾還是會回到老家,檳城幾家知名的小吃,也都有留下JimmyChoo過往的美食足跡。老闆們只要一談到JimmyChoo,立刻就會介紹你大師所喜歡的美食。

時尚大師喜愛平民小吃

實際上,檳城也以小吃著名,包括福建麵、蚵仔煎、海南雞飯、娘惹菜等等,都是大師從小吃到大的食物。身為馬來西亞觀光大使的JimmyChoo也,這回更因為台灣媒體來訪,應檳城旅遊局之邀特地大師回來,為故鄉做宣傳。

JimmyChoo本人非常親切,一點都沒有大師的架子,名片上印著的是中文名字「拿督周仰傑博士」,代表的是對國家有傑出貢獻者的封銜。採訪選在大師相當喜歡的一間「新瓊安飯店」,也是大師每次回到故鄉必定造訪的地方。

店裡的裝潢相當簡單,主打的就是濃厚的家鄉味,大師一來到店裡,老闆立刻熟悉地招呼。大師的眼神銳利,態度卻十分親切,還會幫一旁的媒體與助理夾菜,從餐廳喜好到言行都完全沒有架子,讓人印象深刻。他頻頻推薦店裡的蝦子、滷豬肝、肉捲等給我們,還直說:「檳城人的口味偏重,喜歡酸、辣、甜的綜合滋味,不知道大家是否習慣?」其實,跟大師吃飯我們也不好意思放肆,只好趕緊點頭表示:「其實我們的口味也不輕啦!」老實說,這裡的菜顏色雖然看起來很深,但吃起來卻不覺死鹹,還很下飯呢!

其實,這回的採訪算是意外的驚喜,檳城觀光局特別安排大師回鄉,大師也二話不說阿沙力地挪出時間,也讓我們又驚又喜。喜的是能夠和國際知名的時尚大師見面訪問,但驚的是大家都不算時尚媒體,於是便從旅遊的角度來談。大師也非常親切地和大家閒話家常、暢談故鄉回憶點滴。他表示:「檳城有山有水,是一個人情味濃郁的都市,樂活式的生活素質,大家熱情和藹可親的相處都是我喜歡的地方。」他最推薦的私房景點為升旗山,因為山上居高臨下,可以俯瞰整個檳城市區,再加上氣候涼爽舒適,希望一個人靜靜或想要輕鬆休閒的時候,常會來此偷個浮生半日閒,所以也許哪天你去逛升旗山時,有可能一不小心就會遇到大師。此外,JimmyChoo也很喜歡到海邊游泳,馬來西亞與檳城都有許多漂亮的海岸,都是他相當推薦的。

旅居海外仍保持傳統信仰

雖然大師目前多半在英國與或海外活動,但仍然看得出還保持了華人的傳統信仰。講究內修的JimmyChoo每次回來必定造訪極樂寺,這座檳城相當知名的華人佛寺,在東南亞也擁有相當高的知名度,近20年前開始接觸的JimmyChoo,在因緣際會下,開始信仰九天玄女並且認識一位道行很高的師傅,自此大師的人生觀開始改變。

他認為九天玄女對他幫助甚多,除了工作上的開釋之外,還讓他得以趨兇化吉,印象最深的經驗則是南亞大海嘯。為此,他也懷著感念的心,平常修練讀經文,體悟到許多做人做事的道理,近來更願意多花點時間跟家人相處,他認為這都是信仰帶給他的改變。他也認為做人應該秉持正念「日月陰陽純淨氣」,才能無愧於於心;「當設計師要認真努力於工作上,謙卑和勤奮是我成功的最大要素」這是他語重心長期許大家的話。

感念鄉土 提攜子弟

不僅如此,已經有今日豐碩成就的他,也對旗下子弟兵相當提攜。採訪當天他就把旗下一位來自台灣台中的女設計師助理何佳潓,介紹給台灣媒體,期許她有朝一日能闖出名號。

最近JimmyChoo又得到2011年世界傑出華人設計師等大獎,這位來自檳城的時尚設計大師,未來也將繼續以故鄉的文化薰陶,展開放眼世界的時尚設計之旅,「檳城是我出生與成長的地方,在外國生活多年後,還是覺得檳城最有家的感覺。檳城的人文價值觀影響了我的一生,如行孝道。」JimmyChoo以最感恩的心,希望把自己最愛的故鄉介紹給更多人認識,讓這個充滿美食文化與擁有世界遺產的美麗城市,能在國際間更為發光。

此外,JimmyChoo也預告9月將再度來台灣宣傳,非常喜歡花蓮的他,希望屆時能再度造訪花蓮,享受屬於寶島台灣的悠閒。更多馬來西亞旅遊新聞,請上【馬來故事細數檳城遺產】專題:http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=126

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