〔自由時報記者謝文華、鍾麗華、顏若瑾/台北報導〕正當國內民眾身陷油電雙漲風暴,行政院衛生署卻趁機偷襲訂出瘦肉精的容許量,打算在今天的立法院社福及衛環委員會由國民黨立委護航強行通過。
官版肉品允許殘留 上限10ppb
消基會及醫界昨日揭露,衛生署訂出萊克多巴胺每人每日每公斤體重攝取容許量(ADI)一微克 ,以國人食肉的習慣推算,肉品殘留允許值(MRL)應介於六到六十ppb,如果訂出十ppb上限值,以六十公斤體重的人為例,吃六公斤的肉就會達到容許值;民間團體強烈呼籲在未完成風險評估前,暫緩討論ADI,並維持萊克多巴胺是禁藥的狀態。
體重60公斤 吃6公斤肉就超標
日本、澳洲的ADI都是一微克,美國為一.二五微克,歐盟認為科學證據不足,無法計算。MRL方面,美、加等國允許牛肉為三十及十ppb,歐盟則規定不得檢出;衛生署食品藥物管理局長康照洲說,在ADI為一微克時,參考國人的肉食量,肉品MRL最低是六ppb,最高可達六十ppb,但台灣參考日本等國家標準,先前已提出十ppb上限標準;專家解釋,一公斤的物質中有一微克某物質,某物質含量即為一ppb,如果是十ppb,就是一公斤中含有十微克某物質。
美牛第三次專家會議代表蘇偉碩醫師痛批,立法院今將審查食品衛生管理法修正草案,衛生署卻趁油電雙漲風暴偷襲欲暗度陳倉,藐視國會!消基會董事長蘇錦霞強調,歐盟研究顯示動物食用後出現心跳加快、心血管問題且有高攻擊行為,但衛生署在各地舉行的「食在安心說明會」,大都宣導對人體無害、為美方利益背書,她呼籲消費者拒買,以抵制科學黑箱!
台大醫師許立民說,離譜的是,今年四月十一日會議竟以美國食品藥物管理局與萊克多巴胺製造商禮來藥廠合作的六人臨床試驗,以及一項對八名心臟衰竭病人的試驗報告作基礎。他追查原文赫見後者竟是三十二年前禮來為發展強心藥所贊助的試驗,痛批衛生署硬湊欺瞞,相當可惡。
民團呼籲 維持萊克多巴胺禁藥
許立民質疑,官版訂出的容許值,人體試驗樣本數過小、未顧及族群差異,在動物實驗數據差距過大下,竟採取對萊克多巴胺的急性心血管反應比狗小五倍的猴子,來預測人類,換算係數更採最寬鬆的一百而非五百,任意捨棄不利的實驗結果強作推論,毫無根據!
蘇錦霞質疑,十七位制訂ADI的專家是否比照歐盟簽署利益迴避切結書?有人透露前一天才接獲通知無法出席,衛生署是否刻意排除這位代表?蘇偉碩認為代表中,未見心血管專家,質疑代表性。衛生署食品藥物管理局組長蔡淑貞解釋,當天專家會議把國際文獻的論述提供給各專家委員參考,由於資料齊全、完善,所以訂出ADI為一微克,不是用急毒性來評估,甚至還有委員認為一微克的值,太過保守。
蔡淑貞說,該會議有一個星期的作業時間,選定多數委員可以出席的日期舉行,出席踴躍,缺席者包括毒物專家林杰樑在內只有少數幾人。