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為宜縣把關餐飲衛生 活動4月底截止

優活健康資訊網/uho新聞部 2012.04.22 00:00

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)宜蘭縣美食冠蓋全國,但也必須合乎衛生標準,衛生局為維護消費者健康,食品衛生安全及品質應列為餐飲業管理之第一要務,因此,宜蘭縣政府辦理之101年度餐飲業 衛生分級評核活動,由專家學者評核為「優級」、「良級」二級,給民眾安全飲食的保障。活動自即日起至4月30日截止。

縣政府評核結果將分為「優級」、「良級」二級並核發標章,以建立「食」在安心的消費環境並提供民眾選擇消費場所之參考。衛生局表示,本次評核標準係依照行政院衛生署食品藥物管理局訂定之項目辦理,衛生管理項目計有烹調作業場所、員工個人衛生、廁所衛生及其它項目衛生管理;對象為本縣具有商業登記之餐飲業(含一般餐廳、小吃業者、自助餐、盒餐及烘焙業者)。

申請業者除需填具申請表外,另需檢附符合飲用水證明或自來水收費收據及須具有產品責任保險證明。自即日起開跑!本活動報名至4月30日截止,並訂於5月7日至7月30日聘請專家學者辦理評核。請本縣餐飲業者及烘焙業者向相關公會報名、或至本局食品藥物管理科報名,報名專線電話可上宜蘭縣衛生局網站查詢。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=16839

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