又傳餐廳有瘦美牛 已用近十公斤

〔自由時報記者蔡淑媛／台中報導〕台中市再傳出餐廳販賣瘦肉精牛肉，衛生局昨天公佈「一頭牛燒肉餐廳」美牛去骨牛小排驗出含萊克多巴胺三ppb，來源廠商為台北樹森公司，業者表示已使用近十公斤，已將剩餘肉品退貨，至於強鶴公司日前紐西蘭牛肉快篩為陽性，經檢驗後確定不含瘦肉精。

台中市衛生局稽查販售牛肉業者，位於崇德路「一頭牛」日式燒肉餐廳的美國去骨牛小排，經檢驗含萊克多巴胺三ppb，葉姓業者表示，上月廿一日向台北樹森進口該批冷凍去骨牛小排逾三十一公斤，已經使用近十公斤，八日已退貨廿一．五公斤，改用澳洲牛肉。

另外，日前強鶴公司出售的紐西蘭牛肉經快篩為陽性，衛生局取樣送實驗室檢驗不含瘦肉精，確定快篩是偽陽性。

衛生局針對販售牛肉的業者展開稽查，包括餐廳、量販店、市場等有二千家，並抽樣檢驗達一百家，已有三家餐廳發現美牛含瘦肉精，而瘦肉精風暴持續延燒，目前將擴大抽驗範圍，除了牛肉，豬、雞、鴨、鵝都列入稽查，如檢出瘦肉精，將依違反食品衛生管理法規定，處以六萬至六百萬元罰鍰，希望業者明確標示來源、落實自主管理。