美牛控衝了！六福萬怡推Prime爐烤牛吃到飽　午餐899元開吃

【記者吳美燕／台北報導】

搶攻夏季饕客味蕾，台北六福萬怡酒店響應「仲夏美牛饗肉節」，館內多家餐廳同步推出期間限定美國牛肉料理。從粵亮廣式料理主打鑊氣十足的骰子牛熱炒，到The Lounge大廳酒吧祭出Prime極佳級爐烤牛吃到飽套餐，以中西料理手法演繹美牛細嫩多汁的特色，打造夏季牛肉盛宴。

粵亮廣式料理推出2道美牛新菜，每道780元。其中「香椿蘆筍骰子牛」選用美國無骨牛仔粒，以大火煎香鎖住肉汁，再加入招牌香椿醬快炒，搭配當季蘆筍的清甜爽脆，呈現鮮香與草本氣息交融的層次口感。

另道「XO醬香蒜骰子牛」以美國無骨牛小排入菜，搭配主廚2小時熬製的XO醬，將瑤柱、金華火腿與海味鮮香融入牛肉之中，再搭配酥脆蒜片提味，展現富有層次的經典風味。

The Lounge大廳酒吧推出平日限定「美國Prime極佳級爐烤牛暢饗套餐」，選用美國Prime極佳級牛肉，以低溫慢烤方式完整保留肉汁與鮮甜風味，由主廚現場切片供應，展現柔嫩細緻口感與濃郁肉香。

套餐採吃到飽形式，除爐烤牛肉外，還可無限享用主廚特製沙拉、每日例湯、歐式麵包及季節時蔬等配菜。午餐每位899元、晚餐每位1099元，適合商務聚餐、家庭聚會或下班小聚。