Buffet吃到飽前打「瘦瘦針」救急，減重不愁？醫揭2大迷思，4招安心享用

不少減重族遇到閨蜜生日聚餐，既不想掃興，又怕一頓吃到飽讓辛苦控制的體重前功盡棄，網路上甚至流傳兩大迷思，包括迷思一：先喝酒能壓低食慾？「先喝點酒壓食慾，到了Buffet就能少吃一點」。以及迷思二：還有人突發奇想：「乾脆先打一針瘦瘦針，晚上就不會吃那麼多！」對此，衛生福利部新營醫院家醫科侯昂廷醫師提醒，酒精不是可靠的抑制食慾工具，瘦瘦針也不是Buffet前的「救急針」。

侯昂廷醫師指出，酒精與食慾的關係並非「喝了就吃不下」。一篇系統性回顧與統合分析納入22項研究、701名受試者，發現飲酒後並沒有因酒精已提供熱量，就自動在下一餐少吃回來；相較未飲酒，食物攝取平均增加約82大卡，若連酒精本身計算，總熱量攝取平均增加約256大卡。研究對象主要為18至37歲，因此不能直接推論所有族群，但至少目前沒有足夠證據支持「先喝酒就能有效壓低食慾」。

侯昂廷醫師表示，Buffet本身就是高誘惑的飲食環境，從炸物、披薩、烤肉到甜點、冰淇淋，選擇越多，越容易不知不覺超量；若再搭配酒精，原本「少吃一點」的計畫，可能反而變成酒精熱量＋Buffet熱量雙重累積。

至於近年熱門的GLP-1類減重藥物，侯醫師強調，這類藥物確實具有降低食慾、增加飽足感的作用，但不是為了某一頓Buffet臨時使用的「作弊藥」。

以semaglutide(瘦瘦針)為例，皮下注射後約需1至3天達到最高血中濃度，並不是「下午打一針、晚上馬上不餓」。而且GLP-1類藥物需要依照醫師評估及規定劑量使用，若自行開始、提前施打或增加劑量，可能增加噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等腸胃道副作用。

那麼減重期間遇到生日Buffet怎麼辦？侯醫師建議：不要整天餓肚子、不要靠酒精壓食慾，也不要自行使用減重藥物「作弊」。

4招享用吃到飽，聚餐不破功

減重期間遇到聚餐不需完全禁絕，建立健康的進食節奏才是關鍵：

進場前維持正常飲食：勿為了大餐而整天挨餓，避免血糖過低導致進場後暴飲暴食。

取餐前先觀察一圈：先瀏覽全場食材再拿取，避免過早拿滿高熱量食物。

調整第一輪夾菜順序：第一輪優先選擇原型食物，如魚類、海鮮、肉類、蛋與蔬菜，補充蛋白質與膳食纖維。

精挑細選精緻澱粉與甜點：炸物、澱粉與甜點選擇最想吃的品項少量享用即可。

侯昂廷醫師提醒，「吃到飽是餐廳的名字，不是你的任務。」偶爾一次生日聚餐並不等於減重失敗，重點是聚餐後回到正常飲食與活動節奏。（圖片提供／亞東醫院）

【醫師溫馨提醒】

侯昂廷醫師提醒，「吃到飽是餐廳的名字，不是你的任務。」偶爾一次生日聚餐並不等於減重失敗，重點是聚餐後回到正常飲食與活動節奏。

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資料來源：華人健康網
https://www.top1health.com/Article/101/98562
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