台中清查瘦美牛 查逾2千家 銷毀近900公斤

〔自由時報記者蘇金鳳／台中報導〕衛生局十九日在市政會議表示，有關美牛含有瘦肉精的清查，已稽查二千零一十家，銷毀八八六．一公斤，下架回收有二六七．三五公斤，有二家受罰，但有官員提醒，瘦肉精的檢驗只有七項，會有防疫漏洞；市長胡志強要求衛生局提供完善的檢驗及檢驗報告。

衛生局副局長蔡淑鳳表示，目前仍秉持「依法行政、零檢出」的政策辦理，目前已稽查二千零一十家，銷毀八八六．一公斤，下架回收有二六七．三五公斤，有二 家受罰。

蔡淑鳳表示，整個稽查的方向，將從產業鏈著手，範圍包括上中下游，進口商、量販店、餐飲業、小型超市、傳統市場等，都會進行稽查。

蔡淑鳳說，九十九年查出一件鵝肉有殘留藥物，去年則查到三件牛肉含有瘦肉精，豬肉則是「零檢出」。

蔡淑鳳指出，目前中央的政策是，擴大瘦肉精檢驗範圍至牛肉以外的其他肉品，包括豬、鵝、鴨等，並訂定查驗全國一千家的目標數，台中市自三月廿日至四月卅日期間，按人口數比例，被分配到抽驗牛肉五十五家、豬肉四十四家、鵝鴨等禽類十二家，目前衛生局已先行完成抽驗牛肉一百件，其餘正積極辦理中。

現場有一位官員當場建議，因為瘦肉精相當多樣，但衛生局只能驗出七樣，認為會有防疫的漏洞，市長胡志強要求衛生局要研究如何處理。