美傳「嬰兒奶粉」肉毒桿菌中毒！ 食藥署公布國內清查結果

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

歐洲製造、在美國銷售的「Nara Organics」嬰兒奶粉，被美國FDA與美國CDC日前發布緊急警報，呼籲美國民眾立即停止使用「Nara Organics Whole Milk」嬰兒配方奶粉，因為該產品可能導致嬰兒肉毒桿菌中毒。食藥署今（15）日表示，經查該產品未於我國有查驗登記相關紀錄，近3年也無輸入報驗紀錄。提醒民眾如赴美國旅遊，應避免購買及食用問題食品。

根據外電報導，「Nara Organics Whole Milk」嬰兒配方奶粉是在今年4月至5月，分別在美國加州、賓州和華盛頓州傳出有3名幼兒食用後肉毒桿菌中毒，展開召回。

食藥署今日也主動針對美國食品藥物管理局FDA發布回收「Nara Organics」品牌之嬰幼兒配方奶粉產品「Whole Milk Powdered Infant Formula」發布「食品消費紅綠燈」，但標示為「綠燈」，表示產品未進入我國市場，或危害人體健康的可能性極微。

食藥署食品組簡任技正廖姿婷表示，經查食藥署邊境查驗自動化管理資訊系統（IFI），以關鍵字「Nara」搜尋中/英文品名、商標（牌名）、製造廠，近3年無符合案內產品之輸入報驗紀錄。另查嬰兒與較大嬰兒配方食品查驗登記許可證資料，案內產品「Nara Organics Whole Milk Infant Formula」未於我國有查驗登記相關紀錄。

食藥署提醒，民眾如赴美國旅遊，應避免購買及食用問題食品。而肉毒桿菌的毒素主要侵犯末梢神經，症狀有視力模糊或複視、眼瞼下垂、瞳孔放大或無光反射、顏面神經麻痺、唾液分泌障礙、口乾、吞嚥困難及講話困難等。接續發生由上半身到下半身的肌肉無力、神經性腸阻塞、呼吸困難等相關症狀，失去頭部控制、肌肉張力低下及全身性虛弱，病人通常意識清楚，但嚴重時會因呼吸障礙而死亡，死亡率高達30至60%。

食藥署說，欲使毒素破壞須要煮沸至少10分鐘，且食物要攪拌，或將酸鹼值控制在4.5以下（pH＜4.5以下的酸性環境，肉毒桿菌無法生存）。此毒素不耐熱，經煮沸後毒性會消失，消費者則應注意食品在食用前應「充分加熱」。脹起蓋子的罐頭製品一定不可食用。由於孢子於自然界很廣，一歲以下之嬰兒避免餵食蜂蜜。

照片來源：翻攝自美國FDA官網

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