美牛爭議 陳揆抱歉但不道歉
民進黨立委蔡煌瑯質詢時，要求陳揆為開放瘦肉精美牛政策及隱匿禽流感疫情道歉，陳揆表示，他願就美牛爭議造成社會不安「抱歉」，但「朝令夕改」、「三管五卡」破功的說法，他一概不接受，政府在市場中驗出含瘦肉精肉品，足以證明把關有效果，「這不是政府責任，沒有道歉的問題，進出口商都有責任。」
朝野立委昨天還輪番質疑，馬政府打算開放瘦肉精美牛是因美方施壓。民進黨立委蕭美琴說，ＡＩＴ強調要有科學證據，但行政院又堅持豬牛分離？因為國人豬肉吃得多，這種理由怎麼站得住腳？且美方的壓力一波又一波，怎說沒壓力？
陳揆強調，二○○七年的政府已經向ＷＴＯ做開放預告了；豬牛分離是考量國人的膳食習慣，這是在談判過程很重要的理由。他坦承，美方的關切一直都存在，但是用理性的態度來談，並未對他使用恐嚇的語言。
政院坦承 美牛牽動ＴＩＦＡ
稍晚國民黨立委陳學聖再詢及此問題時，陳揆首度鬆口表示，美方對於美牛議題的關切一直存在，美國人是用講理、說理態度溝通，沒有施壓問題，「但我們可以解釋說這是種壓力」。
關於美方施壓，行政院昨也透露，美方多次對我處理牛肉議題表達明確關切，去年一月美國原計畫來台召開ＴＩＦＡ（貿易暨投資架構協定）會議，就因牛肉議題取消行程。政院發言人楊永明強調，ＴＩＦＡ是台美間討論投資、貿易、經濟等議題的重要平台，更是攸關台灣拓展國際經貿空間和未來發展的重大協議，復談時間和進展的持續拖延，將對我區域經貿戰略布局造成嚴重衝擊，國際競爭力更勢必受影響。
國民黨立委陳根德痛斥，瘦肉精決策幾乎是極權領導處理過程，現在黨意與民意落差愈來愈大。
對於學者與民進黨立委公布文件指美國對台談判內容包括豬與牛，陳揆澄清強調，「美國貿易代表從未和我們談過」。經濟部長施顏祥則說，相關文件美國只是臚列台灣貿易障礙有很多，重點不在與台灣有談判。
楊志良嗆馬 勿再騙說美沒施壓
針對馬政府一再說美方沒有施壓、無時間表、無預設立場，前衛生署長楊志良看不下去，在接受訪問時直批馬總統不要再騙說美方沒給壓力，事實上，我國就是有壓力，這件事也必須早日解決，否則國家大事都不用做了。
他強調，瘦肉精雖不是絕對零風險，但是否要冒這個風險，要看我們能用瘦肉精換到什麼代價，「日、韓都換到他們想要的了」，政府也應開誠布公，讓全民衡量利益，共同討論決定。
至於瘦肉精殘留量標準，楊志良認為，我國沒有籌碼比日韓的10ppb更嚴格，之前官員說不排除考慮2.5ppb，是給民眾不當的期待，簡直就是「頭腦壞掉」。