台灣藜是原住民的作物之一，在南迴線的部落栽種較多，其多元營養成份在穀類數一數二，但因過去缺乏推廣，反而成了陌生作物。近年來由台東農改場育種研發，成了極具潛力的保健作物。
農改場場長林學詩說，台灣藜除了營養豐富，更重要的是不必噴農藥，沒有藥物殘留問題，讓人吃得更放心。
場方在豐里試驗地種兩分地台灣藜，目前正值成熟期，長串沉重的果穗垂掛，有艷紅、桔紅、洋紅、金黃、菊黃、橙黃等多變色彩，遠看近觀都有不同的美感。
花海是台東近年來相當盛行的農村旅遊，不同於純景觀花海，台灣藜是兼具生產及觀賞的花海。場方迎合龍年，特別在步道入口裝設龍頭，尾端布置龍尾，讓民眾在龍形步道中賞景。場方說，農民在播種前如果能加以規劃，可當主題園區，也可當庭園綠美化的新素材。