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台東知名農特產 釋迦香甜風味迷人

大台灣旅遊網/廖祐笙 2012.02.16 00:00
  台東,可說是釋迦的故鄉,其境內盛產的釋迦,果實碩大、肉多味甜,也成為當地知名的農特產,很受國人喜愛。

  而釋迦的種類不少,其中最受消費者青睞的品種,非大目釋迦莫屬!其肉多、籽少的特性,在釋迦所有品種當中,廣受好評!放熟後品嚐,飽滿的果肉吃起來香氣十足,口感嫩Q,在水果之中的甜度更是名列前茅,堪稱釋迦界的人氣王。

  位於台東豐源大橋下的大台東釋迦賣場,門市就是以販售大目釋迦為主,從生產、管理到銷售,全都自己來;多年的釋迦種植經驗,加上接單現採的堅持,成為品管優良的原因,累積不少忠實主顧。

  而店內頂級的精品大目,重量最多可來到兩斤多,不僅果實飽滿、口感更是絕佳;送出去面子足,滋味受歡迎,是許多人送禮的優質選擇。

  值得一提的是,自家的釋迦種植地位於十股,當地土質全為紅土,其土質特性粘性強、穿透性低,種在這裡的釋迦成長速度較慢,且果實耐熟度也較佳,熟度高的口感滋味,使得釋迦品質更上一層樓。

  難得去到外地,當然要帶伴手禮回家!釋迦是台東最具代表性的熱門伴手禮,也是當地知名農特產,其香甜口感,得一探究竟才能瞭解箇中滋味!(攝影/廖祐笙)

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