台東知名農特產　釋迦香甜風味迷人

　　而釋迦的種類不少，其中最受消費者青睞的品種，非大目釋迦莫屬！其肉多、籽少的特性，在釋迦所有品種當中，廣受好評！放熟後品嚐，飽滿的果肉吃起來香氣十足，口感嫩Q，在水果之中的甜度更是名列前茅，堪稱釋迦界的人氣王。

　　位於台東豐源大橋下的大台東釋迦賣場，門市就是以販售大目釋迦為主，從生產、管理到銷售，全都自己來；多年的釋迦種植經驗，加上接單現採的堅持，成為品管優良的原因，累積不少忠實主顧。

　　而店內頂級的精品大目，重量最多可來到兩斤多，不僅果實飽滿、口感更是絕佳；送出去面子足，滋味受歡迎，是許多人送禮的優質選擇。

　　值得一提的是，自家的釋迦種植地位於十股，當地土質全為紅土，其土質特性粘性強、穿透性低，種在這裡的釋迦成長速度較慢，且果實耐熟度也較佳，熟度高的口感滋味，使得釋迦品質更上一層樓。

　　難得去到外地，當然要帶伴手禮回家！釋迦是台東最具代表性的熱門伴手禮，也是當地知名農特產，其香甜口感，得一探究竟才能瞭解箇中滋味！（攝影／廖祐笙）

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