日月潭瑞居渡假飯店已在住宿休閒方面服務了一段很長的時間，有十八棟小木屋，在國內旅遊業經濟衰退之際，為了能讓旅客體驗日月潭在地旅遊的新創及特色，日月潭瑞居渡假飯店特別以【幸福瑞居．璀璨明潭】主題，推出新的產品，除了在園區中提供消費者更多元特色主題選擇，與在地著名拾参村日月潭紅茶合作，營造不同的旅遊休閒品質，希望在旅遊競爭白熱化、產業低迷的情況下，能打開一條屬於在地、屬於瑞居的創新特色局面。
　　為了慶祝日月潭瑞居渡假飯店以全新的設備暨新產品開幕，飯店所屬的特色餐廳【真滿意餐廳】特別推出「澀水紅茶特色餐」，以魚池鄉的紅茶為主軸，落實善用在地食材，打造胋心服務的理念，讓原汁原味呈現每一道特色餐點。由拾参村日月潭紅茶經理陳泰儒以「豐存好茶/在地風情/流金歲月/幸福傳承」的意念所設計，將日月潭經典的「特色茶品/明潭風情/懷念味道/新創氛圍」融入其中，是滿足饕客的好料理。桌菜之外，另有個人套餐。
　　日月潭瑞居渡假飯店有溫馨木屋、瑞居時尚、異國南洋之外，另外新設親子特色房，每一個房間有不同的特色，非常適合親子休閒之用，晚上不必玩電動，就有很多可以體驗的項目，可以讓小朋友玩得盡興。在親子特色房前有公共藝術-瑞居亮點，之外還有DIY體驗區、樹王的故事、祈願亭、田園野餐區、休閒廣場及婚禮派對區等，多元的休閒空間，適合不同的需求。當然可以服務400人的真滿意餐廳，是曾得過台灣團餐特色餐廳評選的餐廳。
　　「澀水紅茶特色餐」有紅茶燻雞、紅茶香腸、紹興紅茶醉蝦、酥炸紅茶佐百香果醬、紅茶蒸鮮魚、和風雙蔬、鹽酥豬腳、季節時蔬、牛奶榕紅茶雞、風味甜點、水果等。為一桌十人份設計，值得品味。目前有嚐鮮價。另也有與附近業者合作推出DIY體驗活動，有需要民眾4天前預約。（攝影／蔡聰挺）
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