六福萬怡11月16日推冬季菜單 四神布袋雞、麻油馬頭魚入菜
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發布:(台灣時間)
台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理預計11月16日起推出季節菜單「粵藏冬珍宴」,以四神湯與麻油麵線等台灣家常風味結合粵菜手法,推出五道可單點菜色。依酒店公告,菜單涵蓋雞湯、帶骨牛、馬頭魚、酥餅與甜薄撐。

「四神錦囊藏珍雞」每份新台幣1,680元,將蓮子、淮山、茯苓等食材填入去骨土雞,搭配天麻、豬肚煮湯。「柑橘蜜香帶骨牛」每份980元,以脆梅醬燉煮帶骨牛肋,再配金棗、柑橘與晚香玉筍;「松鱗麻油馬頭魚」每份680元,將馬頭魚帶鱗炸製,搭配麻油麵線、炸薑與枸杞。

點心部分,「金盞羊腩酥餅」每兩顆240元,內餡以紅燒羊肉、羊腿肉丁搭配馬蹄、北菇及鮮筍;「椪糖果仁甜薄撐」每份380元,以薄撐餅皮包入核果、椰絲與葡萄乾,再搭配椪糖。以上均為新台幣單點標價,另加10%服務費。
酒店官方活動頁標示期間至2027年3月1日,供餐自11月16日起,實際供應情形依餐廳公告。粵亮廣式料理位於台北市南港區忠孝東路七段359號8樓,訂位專線為02-6615-6528;餐費加收一成服務費的規定,可於餐廳官方資訊查閱。